水飞蓟提取物以水飞蓟的干燥果实为原料，商品提取物通常标化为含总水飞蓟素80%。水飞蓟提取物主要用于病毒性肝炎、急慢性肝炎、肝硬化、高脂肪肝、营养代谢性疾病和心血管疾病。

  水飞蓟提取物在国际上应用非常广泛, 用于治疗各种肝病的制剂，在国内水飞蓟提取物也广泛用作保肝利胆药。