银杏叶提取物(Ginkgo Biloba Extract，GBE)，指的是从银杏中提取的有效物质，含有银杏总黄酮，银杏内酯等物质。有扩张血管，保护血管内皮组织、调节血脂、保护低密度脂蛋白、抑制PAF（血小板激活因子），抑制血栓形成、清除自由基等作用。

 银杏提取物广泛应用于药物、保健品、食品添加剂、功能性饮料、化妆品等领域。