艾叶油是我国南方几乎到处都有的天然艾叶草植物，经过萃取蒸馏提取的。艾叶预防瘟疫已有几千年的历史。艾草与中国人的生活有着密切的关系，艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力.

    艾叶油可以做多种香水、化妆品的原料。现代医学的药理研究表明艾叶是一种抗菌抗病毒的药物，对呼吸系统疾病有一定的防治作用。传统药性理论认为艾叶有理气血，逐寒湿、温经、止血、安胎等作用。现代实验研究证明，艾叶具有抗菌及抗病毒作用;平喘、镇咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;镇静及抗过敏作用;护肝利胆作用等。